Verrines potiron roquefort - Recepten Companion | Moulinex
Recept door La popote d'adeline

Verrines potiron roquefort

Beoordeling met vier sterren (gemiddeld)

- /5 -

  • Totale tijd 13min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    8min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 pièces

  • 600 g De chair de potiron cuit

  • 1 Branche de céleri

  • 100 g De oignon crispy

  • 80 g De roquefort

Accessoires

  • Mélangeur

Bereiding

Stap 1 /2

Dans le bol du robot muni du mélangeur Mettre la chair du potiron et le roquefort Mettre en mode sauce V6 70° 8min pour avoir une texture lisse (ressemblance soupe, gazpacho) Débarrasser dans des verrines Laver le bol du robot

  • 600g De chair de potiron cuit
  • 80g De roquefort
  • Mélangeur
  • Sauce P
  • V6
  • 8 min
  • 70 °C

Stap 2 /2

Une fois le mélange mis en verrines, ajouter 10g de roquefort en morceaux sur chaque mélange, ainsi que des oignons crispy et une feuille de céleri en décoration Bon appétit !

  • 600g De chair de potiron cuit
  • 1 Branche de céleri
  • 100g De oignon crispy
  • 80g De roquefort