Véritables financiers

Stap 1 /4

Mettre les blancs d'œufs et le sucre dans le robot puis appuyer sur start

• 4 Blancs d'œufs
• 125g Sucre

• Batteur

Stap 2 /4

Dans une poêle réalisée un beurre pommade . C'est à dire un beurre brunis environ 5 à 6 minutes c'est ce qui donnera la belle croûte de vos financiers .

• 100g Beurre

Stap 3 /4

Une fois les oeufs et le sucre monte ajouté la poudre d amande , la farine et le beurre pommade .

• 50g Farine
• 50g Poudre d'amandes
• 100g Beurre

• Batteur

Stap 4 /4

Mettre la préparation dans un moule à financiers puis enfourner à 190° pendant 20 minutes