Velouté Potibutter de Nannou - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Nannou

Velouté Potibutter de Nannou

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  • Totale tijd 30min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    15min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 2 càs De graisse de canard (ou d’huile d’olive)

  • 2 Échalotes

  • 1 Petit Butternut

  • 1 Petit Potimarron

  • 4 Petites patates (ou 2 grosses)

  • 1 l D’eau

  • 2 Cubes de Pot au feu

  • Sel

  • Poivre

  • 40 cl De crème liquide

Bereiding

Stap 1 /7

Préparez les ingrédients. Pelez et hachez les échalotes. Pelez, lavez et coupez grossièrement le Butternut, le Potimarron et les patates.

Stap 2 /7

En mode Dorage, mettre la graisse de canard (ou l’huile d’olive) et les échalotes dans la cuve. Faire dorer le tout pendant deux minutes en mélangeant régulièrement.

  • Dorage

Stap 3 /7

Ajoutez les morceaux de Butternut, de Potimarron et de patates. Faire cuire le tout pendant cinq minutes en remuant de temps en temps.

  • Dorage

Stap 4 /7

Ajoutez l’eau et les cubes. Salez et poivrez à votre convenance.

  • Dorage

Stap 5 /7

Cuisson sous pression 15 minutes.

  • Cuisson haute pression
  • 15 min

Stap 6 /7

Ajouter la crème liquide et mixez.

Stap 7 /7

Régalez vous!!!