Velouté poireaux bacon

Stap 1 /7

Émincer l’oignon et couper le bacon en morceaux

Stap 2 /7

Éplucher et détailler les poireaux et pommes de terre

Stap 3 /7

Sur mode dorer faire revenir l’oignon 3mn puis ajouter le bacon environ 1mn

Stap 4 /7

Arrêter le mode dorer et ajouter les autres légumes détaillés

Stap 5 /7

Délayer le cube dans 400ml d eau et recouvrir les légumes . Puis ajouter les 600ml d’eau restants

Stap 6 /7

Mettre en cuisson sous pression pendant 15mn

Stap 7 /7

Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’un bon velouté , ajouter sel , poivre et crème fraîche