Velouté de potiron sucré
- Totale tijd 55min
- 10min
Voorbereidingstijd - 45min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
5 personnes
1100 g Potiron épluché
350 g Pomme de terre épluché
300 ml Lait
3 càs Sucre
Accessoires
Cuiseur vapeur Couteau hachoir « Ultrablade »
Bereiding
Stap 1 /3
Éplucher et couper en morceaux le potiron et les pommes de terre Tout mettre dans le cuiseur vapeur Mettre l eau dans la cuve pour cuire à la vapeur 35 min en mode vapeur V2
Stap 2 /3
Vider la cuve et mettre la lame ultrablade Verser le potiron et les pommes de terre dans le bol Ajouter le lait et le sucre Mixer pendant 10 min en manuel vitesse 11
Stap 3 /3
Rajouter du lait ou du sucre en fonction de la consistance et le goût désiré
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