Velouté de potimarron et Courgette

Stap 1 /4

Haché l'oignon et la branche de céleri

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 2 /4

Ajouter l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et la branche de céleri (après 3mn ajouter le potimarron, la Courgette et les pomme de terre ) et reprendre le programme

• 750g Potimarron coupé en cubes
• 1 Courgette coupé en cubes
• 1 Branche de céleri
• 1 Oignon
• 2càs D'huile d'olive
• 2 Pomme de terre coupé en cubes

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 3 /4

Ajouter le bouillon de volaille, le sel et poivre

• 750g Potimarron coupé en cubes
• 1 Courgette coupé en cubes
• 1 Branche de céleri
• 1 Oignon
• 75cl Bouillon de volaille maison ou en cube
• Sel
• Poivre
• 2càs D'huile d'olive
• 2 Pomme de terre coupé en cubes

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 4 /4

Rectifier l'assaisonnement si besoin et ajouter la crème fraîche épaisse

• 750g Potimarron coupé en cubes
• 1 Courgette coupé en cubes
• 1 Branche de céleri
• 1 Oignon
• 75cl Bouillon de volaille maison ou en cube
• 2càs De crème fraîche épaisse
• Sel
• Poivre
• 2càs D'huile d'olive
• 2 Pomme de terre coupé en cubes

• Couteau hachoir « Ultrablade »