Velouté de lentilles - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door -

Velouté de lentilles

ratings.4.4

4.4 /5 -

3 Reviews

  • Totale tijd 25min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    20min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 200 g de lentilles seches

  • 1 càs de bouillon aux légumes en poudre

  • 120 g de tofu soyeux

  • 800 ml d'eau

  • 150 ml de boisson de riz

  • 100 g de carottes

  • 1 pincée de poivre

Bereiding

Stap 1 /4

Préparez les ingrédients. La boisson de riz (légèrement sucré) peut-être remplacé par une crème de cuisine liquide.

  • 200g de lentilles seches
  • 1càs de bouillon aux légumes en poudre
  • 120g de tofu soyeux
  • 800ml d'eau
  • 150ml de boisson de riz
  • 100g de carottes

Stap 2 /4

Placer les lentilles et les carottes dans la cuve. Ajouter l'eau et le bouillon de légumes en poudre. Mélanger

  • 200g de lentilles seches
  • 1càs de bouillon aux légumes en poudre
  • 800ml d'eau
  • 100g de carottes

Stap 3 /4

Cuisson sous pression

  • Cuisson haute pression
  • 20 min

Stap 4 /4

Préparer le tofu soyeux en l’écrasant à la fourchette avant de l'ajouter dans la cuve. Ajouter la boisson de riz. Mélanger. Passer au mixeur et servir.

  • 120g de tofu soyeux
  • 150ml de boisson de riz
  • 1pincée de poivre