Velouté de champignons - Recepten Companion | Moulinex
 Recept door Moulinex

Velouté de champignons

ratings.4.1

4.1 /5 -

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  • Totale tijd 30min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    25min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 400 g Champignons de Paris

  • 110 g Oignon

  • 80 g Blanc de poireau

  • 60 cl Eau

  • 15 cl Crème fraîche

  • Sel

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Bereiding

Stap 1 /4

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les champignons coupés grossièrement, l’oignon épluché et le blanc de poireau.

  • 400g Champignons de Paris
  • 110g Oignon
  • 80g Blanc de poireau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 2 /4

Ajoutez l’eau, salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 60cl Eau
  • Sel
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Soup P1
  • 100 °C
  • 25 min

Stap 3 /4

Ajoutez la crème. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 15cl Crème fraîche
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • - °C
  • V11
  • 30 sec

Stap 4 /4

Servez chaud.