VELOUTE DE CHAMPIGNONS - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door GuenaelleBlanche

VELOUTE DE CHAMPIGNONS

ratings.4.5

4.5 /5 -

33 Reviews

  • Totale tijd 15min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    5min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 1 càs Beurre (demi sel ou normal)

  • 500 g Champignons

  • 2 Oignons

  • 500 ml Bouillon

  • 1 l Lait (environ)

  • 4 càs Crème fraîche

  • Poivre

  • Sel

Bereiding

Stap 1 /4

Mettre le Cookeo en mode "dorer" Faire colorer les oignons dans le beurre.

  • Dorage

Stap 2 /4

Ajouter les champignons préalablements pelés et coupés, (ou si vous utilisez des champignons congelès, les mettre directement dans la cuve), avec les 500 ml de bouillon.

Stap 3 /4

Mettre en cuisson sous pression 5 minutes.

  • Cuisson haute pression
  • 5 min

Stap 4 /4

Ajouter le lait et la creme fraiche, salez, poivrez. Mixez et Degustez!