Velouté courgettes pois cassés citron confit - Recepten Companion XL | Moulinex
Recept door mama

Velouté courgettes pois cassés citron confit

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5 /5 -

2 Reviews

  • Totale tijd 48min
  • Voorbereidingstijd
    3min
  • Gaartijd
    45min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

8 personnes

  • 700 g Courgettes

  • 200 g Pois cassés

  • 2 Oignons

  • 900 ml Bouillon de légumes

  • 1 Citron confit

  • 3 càs Huile d'olive

Accessoires

  • Mélangeur
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Bereiding

Stap 1 /3

Couper les oignons grossièrement en rondelles et les faire revenir dans l'huile d'olive

  • 2 Oignons
  • 3càs Huile d'olive
  • Mélangeur
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min

Stap 2 /3

Couper les courgettes grossièrement en rondelles puis les ajouter avec les pois cassés et le bouillon

  • 700g Courgettes
  • 200g Pois cassés
  • 900ml Bouillon de légumes
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Soup P1
  • 100 °C
  • 40 min

Stap 3 /3

10 minutes avant la fin du programme, ajouter le citron confit coupé en 4

  • 1 Citron confit