Veau marengo WW - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Boud

Veau marengo WW

ratings.4.8

4.8 /5 -

12 Reviews

  • Totale tijd 33min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    18min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 1 Oignon

  • 1 Échalote

  • 3 Carottes

  • 1 càc Margarine 60%

  • 360 g Quasi de veau

  • 1 càc De fond de veau

  • 25 cl Vin blanc sec

  • 1 Bouquet garni

  • 1 càs Maïzena

  • 3 càs Concentré de tomate

  • 1 Boîte de champignons

  • 1 càc Persil haché

  • Sel

  • Poivre

Bereiding

Stap 1 /4

Mettre le cookeo en mode dorer et faire revenir la viande l oignon et les échalotes dans la margarine

  • 1 Oignon
  • 1 Échalote
  • 1càc Margarine 60%
  • 360g Quasi de veau
  • Dorage

Stap 2 /4

Rajouter tous les ingrédients

  • 3 Carottes
  • 1càc De fond de veau
  • 25cl Vin blanc sec
  • 1 Bouquet garni
  • 1càs Maïzena
  • 3càs Concentré de tomate
  • 1 Boîte de champignons
  • 1càc Persil haché
  • Sel
  • Poivre

Stap 3 /4

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 18 min

  • Cuisson haute pression
  • 18 min

Stap 4 /4

À la fin de la cuisson ajouter le persil haché

  • 1càc Persil haché