Veau à la marengo - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Mimichat

Veau à la marengo

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 40min
  • Voorbereidingstijd
    25min
  • Gaartijd
    15min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 340 g Veau

  • 230 g Champignons en boite

  • 200 g Tagliatelle

  • 2 Carottes moyennes

  • 1 oignon

  • 1 Échalotes

  • 1 càs Huile d’olive

  • 1 càs concentré de tomate

  • 1 càs Fond de veau

  • 25 cl Vin blanc

  • 40 cl eau

Bereiding

Stap 1 /4

Égoutter les champignons, couper les carottes et le veau en morceaux, emincer échalotes et oignons

  • 340g Veau
  • 230g Champignons en boite
  • 2 Carottes moyennes
  • 1 oignon
  • 1 Échalotes

Stap 2 /4

En mode dorage, ajouter la cas d’huile d’olive au milieu du préchauffage et ensuite la viande. Faites revenir le veau pendant toute la durée du préchauffage puis 1 min. Ensuite ajouter les carottes, les oignons et les échalotes et faites revenir pendant 5 min.

  • 340g Veau
  • 2 Carottes moyennes
  • 1 oignon
  • 1 Échalotes
  • 1càs Huile d’olive

Stap 3 /4

Ajouter les champignons, le fond de veau et le concentré de tomate. Saler poivrer. Mettre le vin blanc plus l'eau melanger puis les tagliatelles

  • 230g Champignons en boite
  • 200g Tagliatelle
  • 1càs concentré de tomate
  • 1càs Fond de veau
  • 25cl Vin blanc
  • 40cl eau

Stap 4 /4

Passer en mode cuisson sous pression pendant 15 min.

  • 340g Veau
  • 230g Champignons en boite
  • 200g Tagliatelle
  • 2 Carottes moyennes
  • 1 oignon
  • 1 Échalotes
  • 1càs Huile d’olive
  • 1càs concentré de tomate
  • 1càs Fond de veau
  • 25cl Vin blanc
  • 40cl eau
  • Cuisson haute pression
  • 15 min