Truffade légère

Stap 1 /4

Faire rissoler 5 mn les échalotes et les pommes de terre coupées en fins cubes

• 2kg Pommes de terre
• 4 Échalotes

Stap 2 /4

Mettre l’extrascrip et faire cuire en mode manuel à 200 pendant 25 mn en remuant au bout de 15mn

• 2kg Pommes de terre
• 4 Échalotes

• Extra Crisp

Stap 3 /4

Remuer et ajouter les lardons et relancer pour 30 mn en remuant à 15 minutes

• 2kg Pommes de terre
• 4 Échalotes
• 150g Lardons fumées

• Extra Crisp

Stap 4 /4

Ajouter la tomme fraîche coupée en dés bien remueret lancer à 125 pendant 8mn ajouter une pincée de sel et poivre

• 500g Tomme fraîche
• Sel
• Poivre

• Extra Crisp