Tian de légumes & mozzarelle
- Totale tijd 25min
- 15min
Voorbereidingstijd - 10min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
2 personnes
100 g Tomates, taillées en fines lamelles
100 g Aubergines, taillées en fines lamelles
100 g Courgettes, taillées en fines lamelles
80 g Mozzarelle, en tranches
Sel, poivre
10 feuille Menthe, ciselées
1 càc Huile d'olive
Bereiding
Stap 1 /7
Préparer les ingrédients.
Stap 2 /7
Laver et ciseler la menthe.
Stap 3 /7
Huiler le panier vapeur.
Stap 4 /7
Arranger légumes, mozzarella et menthe en un joli monticule dans le panier en assaisonnant.
Stap 5 /7
Placer le panier dans la cuve avec 20 cl d'eau dans le fond.
Stap 6 /7
Cuisson sous pression : 10 min.
Stap 7 /7
Servir dans le panier ou démoulé sur un plat.
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