Spritz

Stap 1 /8

Préchauffer le four à 170 degrés

Stap 2 /8

Mettre les noisettes dans la cuve et les concasser, cela doit faire une poudre de noisette

• 125g Noisettes

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /8

Transvaser dans un récipient le contenu de la cuve puis reserver

Stap 4 /8

Mettre le beurre, le sucre, les œufs et le sucre vanillé. Une fois l’étape terminé racler les bords du bol

• 150g Beurre
• 125g Sucre en poudre
• 2 Oeufs
• 1 Sachet de sucre vanillé

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 5 /8

Ajouter la farine, le lait demi-écrémé et la poudre de noisette

• 250g Farine
• 1càs Lait demi écrémé

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 6 /8

A l’aide d’une poche avec une grosse douille cannelée faire des S sur une plaque de cuisson. Mettre dans le four préchauffé à 170 degrés chaleur tournante pendant 15 minutes. Laisser refroidir sur une grille

Stap 7 /8

Une fois la cuve rincé, mettre le chocolat noir cassé en morceaux

• 125g Chocolat noir

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 8 /8

Transvaser le contenu du bol dans un récipient, tremper 1/3 des biscuits dans le chocolat puis laisser refroidir sur une grille