Soupe poivron courgette carotte tomates - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door THX

Soupe poivron courgette carotte tomates

ratings.4.8

4.8 /5 -

6 Reviews

  • Totale tijd 37min
  • Voorbereidingstijd
    7min
  • Gaartijd
    30min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 1 Courgette

  • 1 Poivron

  • 1 Patate douce

  • 2 oignons

  • 3 Carottes

  • 2 Tomates

  • 1 l Eau

  • 1 Bouillon légumes

  • 2 càs Persil

  • 1 càs Thym

  • 1 càc Cumin

  • 2 pincée Piment de Cayenne

  • 1 Gousse d'ail

  • Sel, poivre

  • 10 cl crème fraîche

Bereiding

Stap 1 /4

Émincer grossièrement les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive

  • 2 oignons
  • Dorage

Stap 2 /4

Rajouter tout le reste des ingrédients sauf les épices. Mouiller jusqu'à hauteur des légumes. Cuisson sous pression 30 minutes

  • 1 Courgette
  • 1 Poivron
  • 1 Patate douce
  • 2 oignons
  • 3 Carottes
  • 2 Tomates
  • 1l Eau
  • 1 Bouillon légumes
  • 1 Gousse d'ail
  • Cuisson haute pression
  • 30 min

Stap 3 /4

Une fois le temps écoulé, rajouter les épices et mixer le tout avec un mixeur plongeant.

  • 2càs Persil
  • 1càs Thym
  • 1càc Cumin
  • 2pincée Piment de Cayenne
  • Sel, poivre

Stap 4 /4

Dégustez bien chaud ! Avec croûtons (à l'ail bien sûr) et la crème fraîche. Régalez vous !