Soupe poireaux lard - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Severine

Soupe poireaux lard

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5 /5 -

1 Reviews

  • Totale tijd 22min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    17min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

3 personnes

  • 9 Tranches fines Lard fumé

  • 500 g Poireaux ( le vert)

  • 900 ml Eau

  • 2 càc Gros sel

  • 3 pincée Poivre

  • 3 càs Crème liquide

  • 1 Oignon émincé

Accessoires

  • Extra Crisp

Bereiding

Stap 1 /5

Faire dorer les tranches de lard puis les mettre de côté

  • 9 Tranches fines Lard fumé
  • Extra Crisp
  • Dorage

Stap 2 /5

Faire dorer l'oignon émincé

  • 1 Oignon émincé
  • Dorage

Stap 3 /5

Ajouter les poireaux coupé en tronçons, l'eau, le sel et poivre et cuire 15 min sous pression

  • 500g Poireaux ( le vert)
  • 900ml Eau
  • 2càc Gros sel
  • 3pincée Poivre
  • Cuisson haute pression
  • 15 min

Stap 4 /5

Ajouter la crème et laisser mijoter 2 min

  • 3càs Crème liquide
  • Mijotage
  • 2 min

Stap 5 /5

Servir et ajouter les tranches de lard