Soupe nouilles légumes secs - Recepten Cookeo | Moulinex
 Recept door Moulinex

Soupe nouilles légumes secs

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  • Totale tijd 19min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    4min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 150 g Pois chiche cuits au cookeo trempage 12h immersion 13min

  • 150 g Lentilles cuites (conserve ou au cookeo)

  • 150 g Epinard frais lavé et haché

  • 2 cs Aneth lavée et hachée

  • 4 cs Persil lavé et haché

  • 100 g Oignon blanc pelé et ciselé

  • 100 g Linguini frais (ou taglietelles fraîches)

  • 1 cc Curcuma

  • 80 cl Bouillon de légumes (ou eau + sel)

  • 2 cs Huile végétale

Bereiding

Stap 1 /6

Préparation des ingrédients.

Stap 2 /6

Verser l'huile.

Stap 3 /6

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter curcuma et épinard. Bien mélanger.

  • Dorage

Stap 4 /6

Ajouter les autres ingrédients.

Stap 5 /6

Temps de cuisson : 4 mn

  • Cuisson haute pression
  • 4 min

Stap 6 /6

Traditionnellement, cette soupe se sert avec du yaourt de brebis.

  • Maintien au chaud