Soupe hongroise - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Kakou281

Soupe hongroise

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  • Totale tijd 59min
  • Voorbereidingstijd
    14min
  • Gaartijd
    45min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 500 g Boeuf

  • 1 Oignon

  • 2 Gousses d'ail

  • 400 g Pomme de terre

  • 3 Carottes

  • 2 Poivrons

  • 1 Boîte de tomates concassées

  • 2 càc De paprika

  • 1 càc De cumin

  • 1 pincée Marjolaine

  • 1 Cube de bouillon boeuf

  • 2 càs Crème fraîche ou skyr

  • Râpé ou parmesan

Bereiding

Stap 1 /3

Faire revenir la viande dans une noisette de beurre et une c à S d'huile d'olive ajouter l'oignon et ail cuire sous pression 30min

  • 500g Boeuf
  • 1 Oignon
  • 2 Gousses d'ail
  • Dorage

Stap 2 /3

Ajouter ces ingrédients avec de l'eau jusqu'au niveau des légumes avec éventuellement 3piments oiseaux écrasés puis cuire 25 min en cuisson rapide

  • 400g Pomme de terre
  • 3 Carottes
  • 2 Poivrons
  • 1 Boîte de tomates concassées
  • 2càc De paprika
  • 1càc De cumin
  • 1pincée Marjolaine
  • 1 Cube de bouillon boeuf
  • Cuisson haute pression
  • 20 min

Stap 3 /3

Servir avec crème ou skyr et éventuellement du fromage râpé ou parmesan. Bon appétit

  • 2càs Crème fraîche ou skyr
  • pincée Râpé ou parmesan