Soupe de madeleines au citron - Recepten Cookeo | Moulinex
 Recept door Moulinex

Soupe de madeleines au citron

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  • Totale tijd 15min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    5min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 3 zeste Citron jaune bio

  • 14 Madeleines

  • 150 g Lemon curd

  • Sorbet citron vert ou mandarine

  • 75 g Sucre

  • 1 Citronnelle concassée (option)

  • 45 cl Eau

  • 1.5 tige Romarin frais (option)

  • 125 g Myrtilles ou groseilles lavées

  • 6 Jolis bols ou petites assiettes creuses

Bereiding

Stap 1 /5

Préparer les ingrédients

Stap 2 /5

Répartir le lemon curd au fond des bols. Déposer dessus madeleines et fruits rouges.

Stap 3 /5

Placer jus de citron, eau, sucre, romarin et citronnelle dans la cuve.

Stap 4 /5

Cuisson sous pression : 5 min

  • Cuisson haute pression
  • 5 min

Stap 5 /5

Ajouter le sorbet dans les bols. Napper de sirop chaud ou glacé.

  • Maintien au chaud