Soupe de carottes, vache qui rit et jambon

Stap 1 /5

Couper les carottes en rondelles de 1cm de largeur, émincer l'oignon rouge.

• 400g carotte
• 80g oignon rouge

Stap 2 /5

Faire dorer 4 minutes dans l'huile d'olive les carottes et l'oignon rouge, en remuant.

• 400g carotte
• 80g oignon rouge
• 1càs huile d'olive vierge extra

Stap 3 /5

Émietter le bouillon de poule et mouiller à hauteur.

• 1 bouillon de poule
• 50cl eau

Stap 4 /5

Cuire sous pression pendant 7 minutes

Stap 5 /5

Mixer le tout avec la Vache qui rit, saler et poivrer selon les goûts. Ajouter le jambon blanc coupé en cubes.

• 3 Vache qui rit
• 150g jambon blanc
• sel, poivre