Saumon sauce asperge blanche - Recepten Cookeo | Moulinex
 Recept door Moulinex

Saumon sauce asperge blanche

ratings.4.4

4.4 /5 -

30 Reviews

  • Totale tijd 13min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    3min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 6 Pavés de saumon

  • 2 Oignon blanc pelé et haché

  • 1 càs Miel liquide (ou sirop d'érable)

  • 45 g Pain de seigle (ou autre)

  • 30 cl Crème liquide

  • 450 g Asperges blanches cuites (conserve)

  • 15 cl Eau

  • 3 càs Huile végétale pour cuisson

  • 15 Gouttes de Tabasco © (option)

  • Sel, poivre

Bereiding

Stap 1 /8

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /8

Enlever la peau du poisson

Stap 3 /8

Hacher l'oignon

Stap 4 /8

Verser l'huile.

Stap 5 /8

Colorer le saumon sur une face. Retirer. Ajouter oignon et asperges. Gratter les sucs.

  • Dorage

Stap 6 /8

Ajouter les autres ingrédients. Remettre le saumon dessus.Saler, poivrer.

Stap 7 /8

Cuisson sous pression.

  • Cuisson haute pression
  • 3 min

Stap 8 /8

Retirer le saumon.Mixer la sauce et servir.

  • Maintien au chaud