Sauce cheddar - Recepten Companion Connect | Moulinex
Recept door Law11

Sauce cheddar

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  • Totale tijd 14min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    9min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 100 g Cheddar

  • 150 ml Crème fraîche

  • 1 càc Farine

  • 1 pincée Piment de Cayenne

  • 1 pincée De sel

  • 1 pincée Poivre

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur

Bereiding

Stap 1 /2

Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir Ultrablade, râpez le cheddar en démarrant en Vitesse 8 pendant 15 secondes.

  • 100g Cheddar
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 2 /2

• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur, ajoutez la crème fraiche, la farine, le cayenne, le sel et le poivre puis démarrez le Programme Sauce à 85 °C.

  • 150ml Crème fraîche
  • 1càc Farine
  • 1pincée Piment de Cayenne
  • 1pincée De sel
  • 1pincée Poivre
  • Mélangeur