Salade de légumes chauds et burrata - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Caroline0902

Salade de légumes chauds et burrata

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5 /5 -

2 Reviews

  • Totale tijd 23min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    18min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 4 Burrata

  • 200 g Lards coupés

  • 1 Brocoli

  • 400 g Haricots verts

  • 500 g Asperges vertes

  • 4 Poignees d amandes effilées

  • 5 cl De creme

  • 1 Oignon rouge

Bereiding

Stap 1 /4

Cuire les légumes verts uns par uns à la vapeur selon les consignes du cookeo

  • 1 Brocoli
  • 400g Haricots verts
  • 500g Asperges vertes
  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Stap 2 /4

Faire rigoler les lardons 3 à 4 minutes. Gardez la graisse de cuisson

  • 200g Lards coupés
  • Dorage

Stap 3 /4

Trancher l'oignon rouge en fines lamelles. Disposer les légumes verts, les lardons et la crème. Parsemer d'amandes effilées Déposer la burrata par dessus. Saler et poivrer à votre goût

  • 4 Poignees d amandes effilées
  • 5cl De creme
  • 1 Oignon rouge

Stap 4 /4

Mettre au four à 180 degrés pendant 3 à 4 minutes le temps que la burrata fonde légèrement. Déguster avec du pain si vous le souhaitez

  • 4 Burrata