Risotto de lentilles corail - Recepten Cookeo | Moulinex
 Recept door Moulinex

Risotto de lentilles corail

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32 Reviews

  • Totale tijd 15min
  • Voorbereidingstijd
    8min
  • Gaartijd
    7min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 1 Oignon pelé et haché

  • 1 Poireau émincé

  • 1 branche Céleri émincée

  • 200 g Butternut coupé en petits dés

  • 10 g Beurre

  • 1 pincée Curry

  • 1 pincée Piment de Cayenne

  • 300 g Lentilles corail

  • 10 cl Vin blanc

  • 50 cl Bouillon de légumes

Bereiding

Stap 1 /5

Préparer les ingrédients.

  • 1 Oignon pelé et haché
  • 1 Poireau émincé
  • 1branche Céleri émincée
  • 200g Butternut coupé en petits dés
  • 10g Beurre
  • 1pincée Curry
  • 1pincée Piment de Cayenne
  • 300g Lentilles corail
  • 10cl Vin blanc
  • 50cl Bouillon de légumes

Stap 2 /5

Faire revenir tous les légumes dans le beurre. Ajouter les épices et les lentilles. Mélanger.

  • 1 Oignon pelé et haché
  • 1 Poireau émincé
  • 1branche Céleri émincée
  • 200g Butternut coupé en petits dés
  • 10g Beurre
  • 1pincée Curry
  • 1pincée Piment de Cayenne
  • 300g Lentilles corail
  • Dorage

Stap 3 /5

Verser le vin blanc, laisser évaporer, puis verser le bouillon.

  • 10cl Vin blanc
  • 50cl Bouillon de légumes

Stap 4 /5

Cuisson sous pression

  • Cuisson haute pression
  • 7 min

Stap 5 /5

Mélanger et servir aussitôt.

  • Maintien au chaud