Risotto courgettes saumon - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door -

Risotto courgettes saumon

ratings.3.8

3.8 /5 -

2 Reviews

  • Totale tijd 38min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    30min
  • Afkoeltijd
    3min

Ingrediënten

4 personnes

  • 4 Pavé de saumon

  • 1 Oignon

  • 4 Gousse d’ail

  • 700 ml D’eau

  • 50 ml Vin blanc

  • 25 cl Crème liquide

  • 2 càs Crème fraîche

  • 250 g Riz à risotto

  • 3 Courgettes

  • 1 Bouillon de légume

  • 50 g Parmesan râpé

Bereiding

Stap 1 /4

Commencer par couper les ingrédients suivant en carré

  • 4 Pavé de saumon
  • 1 Oignon
  • 4 Gousse d’ail
  • 3 Courgettes

Stap 2 /4

Mettre un 100ml d’eau dans la cuve cookeo + le bouillons de légumes. Ajouter y les ingrédients coupés en carrés puis mettre sur mijotage fort

  • 4 Pavé de saumon
  • 1 Oignon
  • 4 Gousse d’ail
  • 700ml D’eau
  • 3 Courgettes
  • 1 Bouillon de légume
  • Mijotage
  • 15 min

Stap 3 /4

Ensuite ajouter 600ml d’eau plus le riz et le vin blanc, puis mettre sous pression pendant 15 minutes

  • 700ml D’eau
  • 50ml Vin blanc
  • 250g Riz à risotto
  • Cuisson haute pression
  • 15 min

Stap 4 /4

Une fois la cuisson sous pression fini, maintenir au chaud et y ajouter la crème liquide le parmesan et la crème fraîche. Attendre que tout soit bien absorbé. Puis assaisonner à votre préférence. Bon appétit

  • 25cl Crème liquide
  • 2càs Crème fraîche
  • 50g Parmesan râpé