Risotto courgette jambon fromage - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door vicky

Risotto courgette jambon fromage

ratings.4.8

4.8 /5 -

4 Reviews

  • Totale tijd 30min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    15min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 2 Courgettes

  • 250 g Riz arborio

  • 100 g Jambon cru

  • 50 g Parmesan

  • 100 g Boursin

  • 550 ml Bouillon

  • 100 ml Vin blanc

  • 1 Oignon

  • 1 càs Huile

Bereiding

Stap 1 /5

Couper les courgettes et le jambon en morceaux

  • 2 Courgettes
  • 100g Jambon cru

Stap 2 /5

Émincer l'oignon et le faire revenir en mode dorer

  • 1 Oignon
  • 1càs Huile
  • Dorage

Stap 3 /5

Ajouter le riz dans la cuve puis les courgettes et le jambon

  • 2 Courgettes
  • 250g Riz arborio
  • 100g Jambon cru
  • Dorage

Stap 4 /5

Ajouter le bouillon et le vin blanc et mettre en cuisson sous pression 15 min

  • 550ml Bouillon
  • 100ml Vin blanc
  • Cuisson haute pression
  • 15 min

Stap 5 /5

A la fin de la cuisson ajouter dans la cuve les fromages et bien mélanger

  • 50g Parmesan
  • 100g Boursin