Risotto chèvre lardon

Stap 1 /7

Couper les oignons en 4 et les mettre y dans la cuve

• 3 Oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 2 /7

Remplacer le couteau ultrablade par le mélangeur. Puis mettre l’huile d’olive et les lardons dans la cuve avec les oignons Ne pas remettre le bouchon!

• 450g Lardons
• 2càs Huile d’olive

• Mélangeur

Stap 3 /7

Ajouter le riz à risotto Ne mettez toujours pas le bouchon

• 800g Riz à risotto

Stap 4 /7

Rajouter le vin blanc Toujours pas de bouchon!

• 30cl vin blanc

Stap 5 /7

Ajouter le bouillon bien chaud Mettre le bouchon en mode vapeur minimum (Vérifiez la cuisson à partir de 20min de cuisson)

• 2l Bouillon de volaille

Stap 6 /7

Ajouter le bûche de chèvre coupé en morceaux , le beurre et le parmesan Enlever le bouchon!

• 300g Bûche de Chèvre
• 60g parmesan
• 40g beurre

Stap 7 /7

Laisser reposé pendant 2/3min dans la cuve avant de servir Assaisonner à votre convenance