Risotto carbonara - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Nanylle

Risotto carbonara

ratings.3.7

3.7 /5 -

12 Reviews

  • Totale tijd 17min
  • Voorbereidingstijd
    1min
  • Gaartijd
    16min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 500 g Riz a risotto

  • 60 cl Bouillon de légumes

  • 25 cl Crème liquide

  • 25 cl Vin blanc

  • 200 g Lardons fumés

  • Parmesan

Bereiding

Stap 1 /4

En mode dorer, faire cuire les lardons dans un fond de beurre

  • 200g Lardons fumés
  • Dorage

Stap 2 /4

Ajouter le riz et mélanger

  • 500g Riz a risotto
  • Dorage

Stap 3 /4

Verser le vin blanc et le bouillon de légumes. Mélanger et mettre sous pression 10 minutes.

  • 60cl Bouillon de légumes
  • 25cl Vin blanc
  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Stap 4 /4

Verser la crème et c'est prêt ! Saupoudrer de parmesan dans l'assiette

  • 25cl Crème liquide
  • Parmesan