Recette crêpe façon Bretagne - Recepten Companion | Moulinex
Recept door Chagriclou

Recette crêpe façon Bretagne

ratings.3.4

3.4 /5 -

5 Reviews

  • Totale tijd 12min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    2min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

15 pièces

  • 300 g farine

  • 50 g blé noir (facultatif)

  • 4 œuf

  • 30 cl lait

  • 50 cl eau

  • 5 sachet de sucre vanillé

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /5

Séparer le blanc et le jaune de chaque oeuf

  • 4 œuf

Stap 2 /5

Battre les blanc en neige avec une pincée de sel

  • 4 œuf

Stap 3 /5

Ajouter tous les ingrédients sauf les blancs en neige

  • 300g farine
  • 50g blé noir (facultatif)
  • 4 œuf
  • 30cl lait
  • 50cl eau
  • 5 sachet de sucre vanillé
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • - °C
  • V9
  • 1 min

Stap 4 /5

Ajouter les blancs en neige

  • 4 œuf
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • - °C
  • V4
  • 1 min

Stap 5 /5

La pâte n’a pas besoin de repos, elle est à cuire sur une billig ou à la poêle