Ragoût fondant

Stap 1 /4

Préparation des ingrédients Éplucher les pommes de terre et carottes. Couper les pommes de terre, carottes et oignons. En cube

• 1kg Pomme de terre
• 500g Carottes
• 1 Oignon

Stap 2 /4

Mette l'huile et l'oignon émincé. Rissolage fort 2 minutes.

• 1 Oignon
• 3càs Huile de tournesol

Stap 3 /4

Rajouter les pommes de terre et le beurre. Mijotage fort 15 minutes.

• 1kg Pomme de terre
• 50g Beurre

Stap 4 /4

Couper les saucisses, rajouter l'eau, les carottes, sel, poivre, piment. Cuire sous pression 12 minutes.

• 175ml Eau
• 500g Carottes
• 300g Saucisse de Montbéliard
• 300g Saucisse de Morteau
• Poivre
• Sel
• Piments