Quiche courgettes lardons - Recepten Companion Connect | Moulinex
Recept door Mikasa

Quiche courgettes lardons

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5 /5 -

1 Reviews

  • Totale tijd 1u 50min
  • Voorbereidingstijd
    1u
  • Gaartijd
    50min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 200 g courgette

  • 200 g lardon fumé

  • 20 cl crème fraîche

  • 1 pincée Muscade

  • 1 échalote

  • 3 Oeufs

  • 50 g Comté ou Gruyère rapé

  • 1 Pâte Feuilletée

  • 1 pincée poivre

Accessoires

  • Mélangeur

Bereiding

Stap 1 /5

Ciselez une petite échalote. Avec le mélangeur, ajoutez un filet d'huile d'olive, l'échalote et les lardons. Sans bouchon.

  • 200g lardon fumé
  • 1 échalote
  • Mélangeur
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min

Stap 2 /5

Ajoutez la courgette coupée en petits dés. Sans le bouchon, l'objectif est de faire perdre l'eau pour éviter une quiche détrempée. Égouttez le tout, et réservez de côté ou mettre directement sur la pâte feuilletée.

  • 200g courgette
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 10 min

Stap 3 /5

Préparez l'appareil à quiche : mettre les 3 œufs, 20cl de crème fraîche légère (équivalent 200g), pincée de poivre et éventuellement une pincée de muscade.

  • 20cl crème fraîche
  • 1pincée Muscade
  • 3 Oeufs
  • 1pincée poivre
  • Manual P
  • V6
  • 0 °C
  • 50 sec

Stap 4 /5

Montage : - Préchauffez le four à 180°C - Dans un plat à tarte, mettre pâte feuilletée que vous piquez avec une fourchette et ajouter le mélange courgettes/lardons, puis l'appareil à quiche. - Saupoudrez de fromage râpé de votre choix

  • 50g Comté ou Gruyère rapé
  • 1 Pâte Feuilletée

Stap 5 /5

Enfournez environs 35min à 180°C selon votre four. Laissez reposer, et dégustez 👌