Purée pomme de terre carotte - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door -

Purée pomme de terre carotte

ratings.4.7

4.7 /5 -

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  • Totale tijd 38min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    28min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 600 g Pomme de terre

  • 100 g Carotte

  • 20 cl Crème fraîche liquide

  • 2 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

  • Noix de muscade

  • 10 g Beurre

  • 200 ml Eau

Bereiding

Stap 1 /4

Éplucher les légumes.

  • 600g Pomme de terre
  • 100g Carotte

Stap 2 /4

Mettre 200mL d'eau dans la cuve puis poser le panier vapeur avec les légumes , cuire sous pression 14min.

  • 600g Pomme de terre
  • 100g Carotte
  • 200ml Eau
  • Cuisson haute pression
  • 14 min

Stap 3 /4

Une fois les légumes cuits utiliser l'écrase purée afin d'obtenir la texture désirée, puis ajouter la crème fraiche peu à peu.

  • 20cl Crème fraîche liquide

Stap 4 /4

Ajouter le beurre, la noix de muscade, le sel et le poivre, c'est prêt !

  • 2pincée Sel
  • 1pincée Poivre
  • Noix de muscade
  • 10g Beurre