Purée de patate douce - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door harmony

Purée de patate douce

Beoordeling met drie sterren (gemiddeld)

3 /5 -

2 Reviews

  • Totale tijd 20min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    10min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 500 g patate douce

  • 4 pomme de terre moyenne

  • 10 cl lait à base de riz malté ou écrémé

  • 10 cl creme fraîche épaisse à 4%

  • Sel, poivre, noix de muscade

Bereiding

Stap 1 /3

Épluchez pomme de terre et patate douce. Coupez les en morceaux. Mettre au cookeo dans le panier vapeur et cuire sous pression 10 min.

  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Stap 2 /3

Pendant le temps de cuisson, mélanger le lait et la crème et incorporez les épices, sel. Laisser infuser.

Stap 3 /3

Une fois cuit, mettre dans un saladier les patates et incorporez le mélange de crème. Mixer le tout. Déguster. Possibilité de faire réchauffer au bain marie.