Pure chocoladeroom

Stap 1 /6

Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron.

• 90g Pure chocolade 70% cacaobestanddelen

Stap 2 /6

Mix in een kom het ei met de maïsbloem tot een gladde massa.

• 1 Ei
• 2el Maïsbloem

Stap 3 /6

Voeg geleidelijk de halfvolle melk toe terwijl je blijft mixen. Voeg de gesmolten chocolade toe en meng goed.

• 40cl Halfvolle melk

Stap 4 /6

Giet het mengsel in de glaasjes.

• Houder met 8 verrines set

Stap 5 /6

Plaats de onbedekte glaasjes in het apparaat voorzien van de plaat. Begin met het kookproces.

Stap 6 /6

Laat afkoelen alvorens te serveren. Bestrooi elk glaasje met een eetlepel praline.

• 2el Praline