Potée aux carottes ( Wallonie) - Recepten Cookeo Infinity Autostir | Moulinex
Recept door Carolim

Potée aux carottes ( Wallonie)

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

- /5 -

  • Totale tijd 30min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    25min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 500 g Carottes

  • 500 g Pommes de terre

  • 50 g beurre

  • 1 échalote émincée

  • 1 Feuille de laurier

  • 1 pincée sel

  • 1 pincée poivre

  • 2 pincée Sucre

  • 6 Saucisses (porc et bœuf)

  • 1 Verre d’eau

Bereiding

Stap 1 /4

Couper les pommes de terre et les carottes en petits morceaux. Ciseler l’échalote.

Stap 2 /4

Faire cuire les saucisses avec le beurre, puis ajouter les échalotes. Retirer les saucisses quand c’est cuit et les mette de coté.

  • 50g beurre
  • 1 échalote émincée
  • 6 Saucisses (porc et bœuf)
  • Rissolage Fort
  • 0

Stap 3 /4

Mettre tous les autres ingrédients et l’eau

  • 500g Carottes
  • 500g Pommes de terre
  • 1 Feuille de laurier
  • 1pincée sel
  • 1pincée poivre
  • 2pincée Sucre
  • 1 Verre d’eau
  • Pression haute
  • 10 min
  • 1

Stap 4 /4

Écrasez les pommes de terre avec les carottes . Assaisonnez à votre goût.