Pisto (ratatouille andalouse)

Stap 1 /3

Coupez les poivrons, l'ail, les courgettes, l'oignon et l'aubergine, en petits morceaux.

• 2 Poivrons verts
• 2 Poivrons rouges
• 1 Aubergine
• 1 Oignon
• 1càc Curcuma
• 2 Courgettes
• 2 Gousses d'ail

Stap 2 /3

Versez les ingrédients et laissez dorer pendant 20 minutes.

• 2 Poivrons verts
• 2 Poivrons rouges
• 1 Aubergine
• 1 Oignon
• 5càs Huile d'olive
• 2càs Sel
• 1càc Curcuma
• 2 Courgettes
• 2 Gousses d'ail
• 500g Sauce tomate

Stap 3 /3

Une fois les ingrédients dorés, versez 200ml d'eau et mettez le tout en cuisson pression pendant 12 minutes.

• 200ml D'eau