Pilaf d'agneau - Recepten Multicuiseurs | Moulinex
 Recept door Moulinex

Pilaf d'agneau

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  • Totale tijd 1u
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    50min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 250 g d’agneau avec os (ou un filet)

  • 250 g de riz pilaf

  • 5 c. à s. d’huile végétale

  • 250 g de carottes

  • 2 oignons

  • 50 g de raisins

  • 2 têtes d’ail

  • 250 ml d’eau

  • 50 g d’assaisonnement pour le riz pilaf

  • 1 c. à s de cumin

  • 100 g de pois chiches

  • Sel et Poivre

Bereiding

Stap 1 /4

Faire tremper les pois chiches pendant une nuit. Faire tremper les raisins secs et le riz pendant une demi-heure.

Stap 2 /4

Couper la carotte en rondelles, l’oignon en tranches et l’agneau en morceaux.

Stap 3 /4

Verser l’huile végétale dans le multicuiseur. Ajouter l’oignon, la carotte et la viande. Faire cuire en mode CRUST/FRY (WOK/SAUTÉ) pendant 10 minutes.

Stap 4 /4

Une fois la cuisson terminée, ajouter le reste d’ingrédients. Verser l’eau. Faire cuire en mode RISOTTO (RISOTTO).