Paupiette de veau & courgette - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Moulinex

Paupiette de veau & courgette

ratings.4.6

4.6 /5 -

8 Reviews

  • Totale tijd 28min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    8min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 2 Paupiettes de veau

  • 2 càs Huile

  • 300 g Courgettes en julienne (ou spaghetti de légumes)

  • 12 Tomates cerises

  • 0.5 Oignons émincés finement

  • 5 cl Fond de veau

  • 10 cl Crème liquide

  • 1 càs Farine

  • Sel, poivre

Bereiding

Stap 1 /8

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /8

Peler et émincer l'oignon finement.

Stap 3 /8

Verser 1 cs d'huile dans la cuve.

Stap 4 /8

Colorer les courgettes coupées en julienne. Assaisonner. Les placer dans le panier. Colorer les paupiettes avec le reste d'huile.

Stap 5 /8

Retirer les paupiettes. Ajouter oignon, farine, tomates, fond de veau, crème. Mélanger.

Stap 6 /8

Remettre les paupiettes et le panier vapeur.

Stap 7 /8

Cuisson sous pression : 8 min.

Stap 8 /8

Assaisonner et servir.