Pannacotta d'antan - Recepten Cookeo | Moulinex
 Recept door Moulinex

Pannacotta d'antan

ratings.3.8

3.8 /5 -

41 Reviews

  • Totale tijd 20min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    10min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 20 cl Lait

  • 40 cl Crème liquide

  • 3 càs Sucre

  • 75 g Blancs d'oeuf

  • 1 gousse Vanille ouverte en 2 et grattée

Bereiding

Stap 1 /5

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /5

Mélanger blancs d’œuf, sucre et vanille. Ajouter le lait puis la crème. Répartir dans les ramequins.

Stap 3 /5

Recouvrir de papier cuisson. Verser 25 cl d'eau. Placer les ramequins au fond de la cuve.

Stap 4 /5

Cuisson sous pression

  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Stap 5 /5

Percer le film de chaque ramequin. Placer au frais 2 h minimum avant de servir.

  • Maintien au chaud