Osso bucco de souris d’agneau

Stap 1 /5

Faire dorer les souris d’agneau sous toutes les faces pendant 10 Minutes dans l’huile

• 5 Souris d’agneau
• 5càs Huile

Stap 2 /5

Réserver les souris dans un plat et faire fondre les oignons 5 minutes.

• 2 Oignons blancs

Stap 3 /5

Remettre les souris dans le cookeo; ajouter la boite de tomates entières , le vin, le bouillon cube , sel et poivre

• 5 Souris d’agneau
• 780g Tomates entières pelées au jus
• 12.5cl Vin blanc
• 1 Cube or
• Sel

Stap 4 /5

Cuisson sous pression 25 minutes

Stap 5 /5

À la fin de la cuisson, mettre en mode mijotage (ou mode dorer) pendant environ 15 à 30 minutes pour épaissir la sauce; servir avec des pâtes fraîches. Mais cette étape n’est pas obligatoire