Moelleux chocolat mascarpone - Recepten Companion Connect | Moulinex
Recept door nephe

Moelleux chocolat mascarpone

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 59min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    34min
  • Afkoeltijd
    15min

Ingrediënten

6 personnes

  • 200 g Chocolat patissier

  • 250 g Mascarpone

  • 125 g sucre

  • 1 sucre vanillé

  • 1 levure chimique

  • 65 g farine

  • 6 Oeufs

  • 1 càc extrait de vanille

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /4

Mettre le couteau petrin/concasser dans le bol Ajouter le chocolat en morceaux et la mascarpone

  • 200g Chocolat patissier
  • 250g Mascarpone
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • V3
  • 60 °C
  • 8 min

Stap 2 /4

Ajouter le reste des ingredients

  • 125g sucre
  • 1 sucre vanillé
  • 1 levure chimique
  • 65g farine
  • 6 Oeufs
  • 1càc extrait de vanille
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • V7
  • 0 °C
  • 30 sec

Stap 3 /4

Racler la paroi et remelanger

  • Manual P
  • V7
  • 0 °C
  • 30 sec

Stap 4 /4

Verser dans le moule beurre fariné au préalable Enfourner à 200°C pendant 25 min Sortir du four laisser refroidir et déguster