Magret de canard rôti & kaki farci au roquefort

Stap 1 /8

Entaillez la peau des magrets en croisillons sans couper la chair. Salez et poivrez.

• 2 Magrets de canard
• Sel

Stap 2 /8

Coupez les kakis en deux dans la largeur et évidez légèrement la chair.

• 4 Kakis

Stap 3 /8

Remplissez les cavités avec le roquefort émietté et un filet de miel.

• 150g Roquefort AOP Société
• 4càs Miel liquide

Stap 4 /8

Placez les magrets dans l'appareil, côté peau vers le haut.

Stap 5 /8

Placez les kakis farcis dans un coin de l'appareil.

Stap 6 /8

Lancez la cuisson.

Stap 7 /8

À mi-cuisson, retournez les magrets pour dorer l'autre face.

Stap 8 /8

Servez le magret tranché accompagné du kaki farci.