Mafe tiga

Stap 1 /7

Mixer ces différents ingrédients

• 1 Oignons
• 3 Gousses d’ail
• 1càs De sel
• 2càc De poivre
• 1 Piment antillais (à appréciation)
• Persil
• 1 Tomate fraîche

Stap 2 /7

Dorer 5 minutes de chaque côté dans de la matière grasse de son choix , puis les mettre dans un récipient

• 1kg De pilon de poulet
• De l’huile (à appréciation)
• 1 Cube de bouillon
• 1pincée De sel

Stap 3 /7

Dans la graisse de cuisson rajouter le mixage de l’étape 1, en remuant de temps en temps

Stap 4 /7

Rajouter le poulet frit et les carottes ( découpées selon notre envie), mettre la purée de tomates dans la cuve tout en remuant

• 2càs De purée de tomates
• 4 Carottes

Stap 5 /7

Mixer l’eau et la pâte d’arachide puis mettre dans la cuve

• 400g De pâte d’arachide
• 1.2l D’eau

Stap 6 /7

Laisser mijoter pendant 20 minutes en remuant de temps en temps

Stap 7 /7

Bon appétit