Lengsaus met kokkels - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
 Recept door Moulinex

Lengsaus met kokkels

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 14min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    4min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 2 Lenghaasjes van 150 g

  • 125 g Kokkels

  • 10 cl Noilly Prat (vermouth) (of witte wijn)

  • 60 g Venkel, gewassen en fijngesneden

  • 20 cl Vloeibare room

  • 1 noten Boter

  • 4 g Maizena aangelengd in een beetje room

  • Zout, peper

  • 1 el Olie

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Voeg de boter en Noilly prat toe in de kom.

Stap 3 /6

Voeg de kokkels toe, sluit af. Verwijder de open kokkels en zeef. Voeg olie toe. Kook de venkel zacht.

  • Aanbakken

Stap 4 /6

Voeg de jus van de kokkels, de room, zout en peper toe. Leg de vis erbovenop. Sluit af.

Stap 5 /6

Snelkookfunctie

  • Koken met lage druk
  • 4 min

Stap 6 /6

Verwijder de vis. Voeg de kokkels terug in de saus. Dien op met tagliatelle.

  • Warmhoudfunctie