Koreaanse rundvleesschotel met gestoomde rijst en groenten

Stap 1 /8

Bereid de ingrediënten voor.

• 4cl Sake
• 4cl Sojasaus
• 4cl Water
• 15g Suiker
• 2el Sesamolie
• 300g Rundvlees
• 2 Wortel
• 6 Shiitake paddenstoel
• 1tl Sesam zaad
• 0.5 Groene sjalot
• Peper

Stap 2 /8

Meng in een bak de vloeistoffen met de suiker.

• 4cl Sake
• 4cl Sojasaus
• 4cl Water
• 15g Suiker
• 2el Sesamolie

Stap 3 /8

Voeg het gesneden rundvlees toe. Meng en marineer 10 min.

• 300g Rundvlees

Stap 4 /8

Plaats de paddenstoelen en de wortelsneetjes op de bodem van de kom. Giet de marinade erbij.

• 2 Wortel
• 6 Shiitake paddenstoel

Stap 5 /8

Plaats het vlees in het Airfry-mandje en plaats vervolgens het mandje in de kom.

• 300g Rundvlees

• Airfryer mandje

Stap 6 /8

Gaar en krokant koken.

Stap 7 /8

Eindig met de witte sesamzaadjes en het fijngesneden groene gedeelte van de sjalot.

• 1tl Sesam zaad
• 0.5 Groene sjalot

Stap 8 /8

Serveer met gestoomde rijst.