Kabeljauwkruimeltaart

Stap 1 /4

Doe de crackers in een diepvrieszakje en plet ze met een deegroller tot kruimels. Meng in een kom de crackerkruimels met de Parmezaan, gesmolten boter en citroensap. Breng op smaak met zout en peper.

• 150g Ritz®-crackers of andere crackers
• 40g Parmezaanse kaas
• 40g Gesmolten boter
• 1el Citroensap
• Zout, peper

Stap 2 /4

Leg de stukken vis in het apparaat voorzien van de plaat. Bestrooi met de kruimels. Start het kookproces.

• 6 Kabeljauwfilets (ongeveer 150 g per stuk)

Stap 3 /4

Zorg ervoor dat de vis goed gaar is; dit kan variëren afhankelijk van de grootte van de stukken. Verleng de tijd met een extra 1 min, indien nodig, tot de vis gemakkelijk schilfert met een vork.

Stap 4 /4

Bestrooi de kabeljauw met gehakte peterselie en citroenrasp en serveer met een partje citroen. Serveer met gegrilde asperges en een beetje geraspte Parmezaan.

• 2el Gehakte peterselie
• 1 Citroen