Italiaanse kalfsglaasjes
- Totale tijd 35min
- 20min
Voorbereidingstijd - 15min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (5)
Easy Fry Silence EZ5728F0 Air fryer - Smart Assist - 5L - Stille technologie Easy Fry Silence air fryer EZ552DF0 - Air fryer- 5L - Stille technologie Easy Fry Silence, air fryer 5L, Silent technology, Smart Assist-systeem Easy Fry Silence Coal, air fryer, stille technologie, gitzwart Easy Fry Silence met kijkvenster, air fryer, 5 L, stille technologie, zwart
Ingrediënten
4 personen
280 g Kalfsfilet
60 g Varkenslende
40 g Pecorino met peper
0.5 Citroenen (zeste)
1 teentje Knoflookteentje
30 g Oud brood
2 el Peterselie
4 reepje Italiaanse ham
Zout, peper
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /6
Meng in een kom het gemalen kalfsvlees met de gemalen varkenslende.
Stap 2 /6
Voeg de in blokjes gesneden pecorino, fijn geraspte citroenrasp, gehakte knoflook, verkruimeld oud brood en gehakte peterselie toe. Breng op smaak met zout en peper naar smaak.
Stap 3 /6
Rol het mengsel tussen je handpalmen om kleine balletjes te vormen. Wikkel een sneetje Italiaanse ham om elke gehaktbal.
Stap 4 /6
Plaats de gehaktballetjes met de Italiaanse ham in de glaasjes zonder deksels.
Stap 5 /6
Plaats de glaasjes in het apparaat voorzien van de plaat. Start het kookproces.
Stap 6 /6
Serveer heet met de saus naar keuze.