Gratin de semoule de StéphWW - Recepten Cookeo Infinity Autostir | Moulinex
Recept door StéphWW

Gratin de semoule de StéphWW

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  • Totale tijd 1u 5min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    45min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

8 personnes

  • 500 g Semoule moyenne

  • 400 g Lardons fumès

  • 3 Poivrons

  • 6 Oeufs

  • 5 càs crème fraîche épaisse

  • 250 g gruyère râpé

  • 800 ml eau

  • 2 Cubes de bouillon kubor

  • 1 càs paprika

  • 4 càs huile d'olive

Bereiding

Stap 1 /5

⚠️ Petite astuce : vu la quantité, mélange bien régulièrement pour éviter que ça accroche. Vous pouvez mettre la pale. Fais revenir les lardons Ajoute les poivrons coupés en petits dés Ajoute le paprika. Environ 5 min

  • 400g Lardons fumès
  • 3 Poivrons
  • 1càs paprika
  • 4càs huile d'olive
  • Rissolage Fort
  • 1

Stap 2 /5

Ajoute l’eau + bouillon. Mélange bien et laisse chauffer, jusqu'à bouillonnement.

  • 800ml eau
  • 2 Cubes de bouillon kubor
  • Rissolage Fort
  • 1

Stap 3 /5

Ajoute la semoule. Mélange puis arrête le Cookeo Couvre et laisse gonfler 5 à 7 minutes

  • 500g Semoule moyenne
  • Rissolage Fort
  • 1

Stap 4 /5

Ajoute la crème fraîche Incorpore les œufs (mélange bien pour un effet fondant) Ajoute la moitié du gruyère. Mélange bien.

  • 6 Oeufs
  • 5càs crème fraîche épaisse
  • 250g gruyère râpé

Stap 5 /5

Mets le reste du gruyère dessus. Passe le au four selon le gratiné souhaité.

  • 250g gruyère râpé