Gratin chou-fleur et brocolis - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Recept door CookeOcé

Gratin chou-fleur et brocolis

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5 /5 -

1 Reviews

  • Totale tijd 35min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    20min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 1 Chou fleur frais

  • 1 Brocolis frais

  • 1 pincée Muscade

  • 150 g Fromage Rapée

  • 60 g Farine de pois chiche

  • 4 càs Huile d’olive

  • 500 ml Lait

Accessoires

  • Panier Vapeur
  • Extra Crisp

Bereiding

Stap 1 /4

Coupez le brocolis et le chou-fleur en fleurette. Les placez dans le panier vapeur dans la cuve du cookeo avec un fond d’eau

  • Panier Vapeur
  • Cuisson haute pression
  • 5 min

Stap 2 /4

Préparez la béchamel à cotes : chauffez l’huile dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez. Ajoutez le lait et mélangez jusqu’à épaississement. Ajoutez la noix de muscade.

Stap 3 /4

Une fois les légumes cuit, videz la cuve du cookeo et mettez les légumes dans la cuve. Ajoutez la béchamel puis parsemez de fromage râpées

Stap 4 /4

Placez l’extra crisp et cuire pendant 15 minutes en mode 2